Sincope nasce dall’idea di unione e di
condivisione di più passioni. Sin dalla
giovane età viticultura e musica mi hanno
sempre appassionato.
La Langa è il territorio che più è stato in
grado di colpirmi per la sua autenticità e i suoi grandi vini, così è nata in me
l’ambizione di dar luce ad una produzione
che fosse l’espressione del territorio d’origine
rispettandone la tradizione e la tipicità.
Ad ogni vino è stata poi abbinata una
creazione musicale del grande chitarrista jazz
Garrison Fewell, un caro amico purtroppo
scomparso, anche lui appassionato di queste
due grandi culture.
Buona degustazione!
Mauro Bettoni
Mauro Bettoni inizia ad appassionarsi fin da giovane al vino e ai prodotti alcolici. Si iscrive a Tecnologie Alimentari e successivamente a Viticoltura ed Enologia, dopo alcuni stage ed esperienze lavorative decide di far nascere una distribuzione ed importazione di vino che lo porta a fare numerosi viaggi in Italia e all'estero.
Dal duemilatredici crea Sincope, una produzione di vini nelle Langhe, territorio piemontese tra i più vocati. È creatore insieme al noto barman Ezio Falconi della linea Ezio Falconi Spirits e direttore della distribuzione di vini Malowine: produciamo, selezioniamo e distribuiamo prodotti d'eccellenza dall'Italia e dall'estero.
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